Pighin

Seit 1963 exestiert dieser 150 Hektar Betrieb mit 30 Hektar im DOC-Gebiet Collio. Um beste Qualität der Trauben zu gewährleisten, produziert man in den Weingärten weit weniger als die Bestimmungen erlauben. Man legt in den neuen Weingärten diverse Klone an und wählte jene mit bester Qualitätsgarantie. Seit 1986 werden für Tocai Friulano, Sauvignon und Merlot Tests durchgeführt, damit die Verwendung der amerikanischen Traube ausgeschlossen werden kann. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.

Aus dem Hause "Pighin"